När det gäller grädden och osten så använder jag endast lightprodukter, men det blir mycket godare om man använder "standard" produkter =)

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Häll över lite olja eller flytande margarin samt soya och bland om så att kycklingen blir täckt av soyan. Krydda med salt och peppar. Häll champinjonerna över och ställ in i ugnen (225 grader) i ca 15 min. Rör ihop grädden, osten och vinet och låt det koka upp. Häll sedan såsen över kycklingen och tillbaka i ugnen i ca 10 min.